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La Asociación
Colombiana de Nutricionistas Dietistas (Acodín) y la
Asociación Colombiana de Facultades de Nutrición
y Dietética (Acofanud), se reunieron en la ciudad de
Medellín en el X Congreso Colombiano de Nutrición
y dietética y el 8 Simposio de Nutrición Humana,
con el propósito de defender la seguridad alimentaria
y nutricional entendida como: “el derecho que tiene toda
persona a tener acceso a los alimentos sanos y nutritivos, en
consonancia con el derecho a una alimentación apropiada
y con el derecho fundamental de toda persona a no padecer hambre”
Declaración de Roma- Cumbre Mundial sobre la Alimentación
13 de Noviembre 1996.
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Esta
se hace realidad con su incorporación en los ejes temáticos
o líneas de acción dentro de los planes de desarrollo
nacional, regional, departamental y municipal, para así
lograr impactar la situación real de la seguridad alimentaria
y nutricional del país y contribuir a mejorar el nivel
de vida de la población colombiana. Considerando que
se han definido políticas internacionales relacionados
con la seguridad alimentaria y nutricional, donde el gobierno
colombiano se ha comprometido, afirmaron comprometerse a su
vez a:
- Participar de manera activa en los espacios de formulación,
desarrollo y evaluación de las políticas de alimentación
y nutrición en los diferentes ámbitos.
- Gestionar ante la clase dirigente pública y privada,
para obtener su compromiso de incrementar la inversión
en los programas que apunten a la seguridad alimentaria y nutricional,
como estrategia básica para el desarrollo del país.
- Propiciar la inclusión en las agendas políticas
del tema de la seguridad alimentaria y nutricional para lograr
en un futuro un Desarrollo Humano Integral y Sostenible.
- Desde la academia, generar espacios de reflexión permanente
sobre la seguridad alimentaria y nutricional del país
y proponer alternativas de fortalecimiento de la misma.
- Participar de manera activa en el análisis y propuestas
de ajustes a los perfiles de formación del estudiante
tanto de Nutrición y Dietética, como de las áreas
afines a la seguridad alimentaria y nutricional en todos los
programas del país. |
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| Más
información... |
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La emergencia
silenciosa e invisible de la desnutrición en Colombia.
Enfermar y morir en silencio,
sin mucho ruido, es lo que implica para miles de personas
de todas las edades, padecer grados severos de hambre y desnutrición
en la Colombia de hoy día. Y la crueldad del asunto
está en que la tragedia se viva en un país reconocido
por sus múltiples riquezas naturales, con tierras y
suelos bendecidos por la naturaleza como de los más
ricos del continente...
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Desnutrición
en Antioquia: mucho más que cifras en rojo.
El doctor Ramiro Giraldo Moreno,
director de Salud Pública de la Dirección Seccional
de Salud de Antioquia, señaló en el Seminario
“La nutrición, algo más que cifras en rojo”,
organizado por la Fundación Solidaridad por Colombia
el pasado 19 de septiembre en Medellín, que la pobreza,
el subdesarrollo, la hambruna y la desnutrición son
flagelos mundiales que diezman la población infantil
y que esa situación debe...
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Recuperación
de niños en Unidad de Vida Infantil de Turbo
La Universidad de Antioquia,
el Hospital Francisco Valderrama del municipio de Turbo (Urabá
antioqueño), empresas bananeras, Colciencias, la Organización
Panamericana de la Salud y el municipio de Turbo, tienen en
marcha la Unidad de Vida infantil del Hospital Francisco Valderrama,
una unidad de investigación, capacitación y
atención integrada de las enfermedades prevalentes
de la infancia...
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Por tradición,
para la banca, los gobiernos y la gente… - El hambre:
un vergonzoso secreto
“…El coronel siguió vagando por los alrededores
hasta cuando estallaron truenos y relámpagos remotos.
Entonces volvió por su mujer. No estaba en la casa
del muerto. Tampoco en la suya.El coronel calculó que
faltaba muy poco para el toque de queda, pero el reloj estaba
parado. Esperó, sintiendo avanzar la tempestad hacia
el pueblo. Se disponía a salir de nuevo cuando su mujer
entró a la casa...
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No es poesía,
es realidad: América Latina y el Caribe mueren de hambre
en sus verdes campos
Las imágenes desesperadas de los argentinos tras un
bocado de comida, peleándose por pedazos de un viejo
caballo muerto en una calle de vecindario, golpeando con ollas
las fachadas blindadas de los bancos y derrocando cuatro presidentes
en cuestión de días, hicieron revivir a los
latinoamericanos en vivo y en directo la milenaria sentencia
de Confucio: "en un país bien gobernado debe inspirar
vergüenza la pobreza. En un país mal gobernado
debe inspirar vergüenza la riqueza".
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Desnutrición
en Colombia vista por la Unicef
El documento “Las disparidades nutricionales en Colombia
con respecto de otros países de América Latina
y el Caribe”, preparado por la oficina de Unicef de la
región de América Latina y el Caribe, muestra
la situación específica de las disparidades
sociales y geográficas dentro de cada país y
así presenta una visión regional...
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Vigilancia nutricional
y alimentaria en Bogotá
La vigilancia periódica
del estado nutricional en el Distrito Capital se realiza a
través del Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional
-SISVAN-, sistema que actualmente ha sido implementado no
solo por las instituciones de la red adscrita sino también
por otras instituciones públicas que tienen como uno
de sus objetivos trabajar por el bienestar nutricional de
la población como son el ICBF y el DABS...
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En Amazonas: índices
de desnutrición por encima del nivel nacional
Según la información
suministrada por la Coordinadora de Nutrición de la
Secretaría de Salud Departamental del Amazonas, Helia
Fenora Neira Zapata, y por la profesional de apoyo, Catalina
Avellaneda, Amazonas es uno de los departamentos donde los
diferentes índices de desnutrición infantil
se ubican muy por encima del nivel nacional...
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Declaración
pública en defensa de la seguridad alimentaria y nutricional
La Asociación Colombiana
de Nutricionistas Dietistas (Acodín) y la Asociación
Colombiana de Facultades de Nutrición y Dietética
(Acofanud), se reunieron en la ciudad de Medellín en
el X Congreso Colombiano de Nutrición y dietética
y el 8 Simposio de Nutrición Humana, con el propósito
de defender la seguridad alimentaria y nutricional entendida
como... |
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